Zubereitung
Die Eier mit dem Kokosmehl und dem Quark zu einer glatten Masse schlagen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne backen, wenn sie keine haben, mit Kokosbutter einfetten.
Für die Creme die Banane mit der Avocado pürieren und dann den Kakao hinzufügen.
Die fertigen Proteinpfannkuchen mit der Creme servieren.
Die Kokospfannkuchen mit herrlicher Creme sind fertig.
