Zubereitung
Den gefrorenen Mais in einen Dämpfkorb legen. Wenn sie keinen haben, können sie ein Sieb verwenden, vorzugsweise aus Metall.
Der Korb wird in einen Topf mit kochendem Wasser gestellt, welches er nicht berühren darf.
Alles mit dem Deckel des Topfes verschließen und den Mais für 10-15 Minuten dämpfen.
Herausnehmen, in eine Schüssel geben und mit Salz, schwarzem Pfeffer nach Geschmack, Essig, Butter und etwas gehacktem, frischen Dill vermischen.
