Zubereitung
In die Schüssel auf den Rost die Süßkartoffel legen, die sie zuvor gewaschen und mit einer Gabel eingestochen habe.
400 ml Wasser hinein giessen und für 30 Minuten lang unter Druck setzen, dann den Druck ablassen.
Die Kartoffel pürieren und mit Salz und ein wenig Thymian würzen.
Ich habe die Pilze gewaschen und geschnitten, etwas Butter in die Schüssel gegeben und die Pilze für 20 Minuten lang auf der Sauté Funktion angedünstet. Als sie gar waren, habe ich das mit Wasser verquirlte Mehl, die Butter und noch etwas Wasser hineingegeben. Ich lasse es bis zum Ende des Programms kochen.
Anmerkung: Wenn sie das Gericht nicht so dickflüssig haben möchten, können sie immer noch etwas mehr Wasser hinzufügen.
Die Süßkartoffel mit Pilzpüree im Instant Pot ist fertig.
