Bonapeti.de»Rezepte»Fisch»Gebratener Fisch»Lachs auf der Grillplatte

Lachs auf der Grillplatte

ZoriZori
Guru
12115k15
Zori
Übersetzt von
Zori
Lachs auf der Grillplatte
Foto: Zori
1 / 6
08/01/2023
Favoriten
Kochen
Hinzufügen
Melden
Vorbereitung
10 min
Kochen
7 min
Gesamt
17 min
Portionen
2
"Der Lachs wird auf einem Teller mit Zitronenscheiben serviert und von einem frischen grünen Salat begleitet. Das Getränk dazu wird ganz nach ihrem Geschmack gewählt!"

Zutaten

  • Lachs - 600 g, Filet
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Thymian - 1 Prise, getrocknet
  • Basilikum - 1 - 2 Messerspitzen, getrocknet
  • Petersilie - 1 Prise, getrocknet
  • Chilipulver - 1 - 2 Messerspitzen, grob gemahlen (nach Wunsch)
  • Olivenöl - 3 EL
  • Zitrone - 1/2
  • Butter - 1 kleines Stück zum Bestreichen der Grillplatte
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Lachsfilets waschen und vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen.

Auf beiden Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer und trockenen Gewürzen (Petersilie, Basilikum, Thymian) nach Geschmack und nach Wunsch mit dem grob gemahlenem Chilipulver bestreuen.

In Portionsstücke schneiden und mit dem Saft einer halben Zitrone und Olivenöl beträufeln.

Die gewürzten Fischfilets für 30 Minuten lang ziehen lassen.

Auf einer vorgewärmten und eingefetteten Grillplatte oder in einer Grillpfanne je nach Dicke der Filets und nach Belieben für einige Minuten auf jeder Seite anbraten.

Den Lachs auf der Grillplatte mit Zitronenscheiben und frischem grünen Salat servieren. Das Getränk dazu wird ganz nach ihrem Geschmack gewählt!

Guten Appetit!

Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest

Bewertung

4
50
41
30
20
10
Geben Sie Ihre Bewertung ab: