Zubereitung
Das Ei mit dem Zucker, mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine schlagen.
Die restlichen Zutaten, außer den Walnüssen hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung für etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
Dann kleine Kugeln formen und in den gemahlenen Walnüssen wälzen.
Die Kekse mit etwas Abstand zueinander auf ein Backblech legen und bei 200 Grad, im vorgeheizten Backofen, backen bis sie fertig sind.
Die Weichen Butterkekse mit Walnüssen sind fertig.
