Zubereitung
Als Erstes den Kürbis waschen.
Dann halbieren wir sie, die Kerne aus dem Inneren entfernen, die Haut abschälen und in Würfel schneiden.
Die Milch in einen Topf gießen und auf den Herd zum kochen bringen.
Wenn die Milch zu kochen beginnt, den Kürbis hineingeben.
Mit Salz und Zucker bestreuen und den Zimt hinzufügen.
Die fertige Mischung sehr gut umrühren.
Den Deckel auf den Topf legen und kochen lassen, bis er in Fasern zerfällt.
Dann fügen wir die Butter hinzu und umrühren, bis sie geschmolzen ist.
Den Brei sofort nach dem kochen servieren.
Der Kürbisbrei ist fertig.
