Zubereitung
Die Kerne der Datteln werden entfernt.
Alle Zutaten, einen Apfel, Walnüsse und Preiselbeeren in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Bananen und Datteln hinzufügen.
Umrühren und in eine mittelgroße Teflon Backform geben.
Den restlichen Apfel waschen, in Stücke schneiden und auf der Oberfläche anordnen.
Bei 180-200 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 25-30 Minuten backen.
