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Low Carb Kuchen ohne Mehl

Zori
Übersetzt von
Zori
Low Carb Kuchen ohne Mehl
Foto: Yanka Dimova Dimitrova
1 / 3
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Vorbereitung
15 min
Kochen
30 min
Gesamt
45 min
Portionen
4
"Eine süße Leckerei für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren wollen und trotzdem gerne naschen"

Zutaten

  • Eier - 2 und 2 Eiweiße
  • Joghurt - 1 Tasse
  • Backsoda - 1 TL
  • Mandeln - 6 EL, gemahlen, ich habe sie durch Walnüsse ersetzt
  • Kokosraspeln - 4 EL
  • Kakao - 2 EL
  • Vanillezucker - 10 g
  • Süßstoff - Stevia, nach Geschmack
  • Für den Belag
  • Zartbitterschokolade - 100 g
  • Butter
  • Walnüsse - filetiert
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Zubereitung dieses Kuchens ist sehr einfach. Sie verquirlen die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge, bis sie eine homogene Mischung erhalten.

Die Masse auf ein Backpapier in einer länglichen Backform geben und bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 30 Minuten backen.

Der Belag dieses Diätkuchens besteht aus einer Ganache aus Zartbitterschokolade, Butter und gehackten Walnüssen.

Der einzigartige, kohlenhydratarme Kuchen ohne Mehl ist fertig.

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