Zubereitung
Die Tagliatelle kochen - al dente.
Die Nudelsoße in einer Pfanne mit der Butter und den Champignons zubereiten, dann den Schinken und schließlich die Sahne hinzufügen.
Die Soße kurz bis zur gewünschten Konsistenz kochen lassen.
Zum Schluss die gekochten Tagliatelle in die tiefe Pfanne geben und mit Thymian und Salz abschmecken, auf geringer Stufe kurz umrühren und vom Herd nehmen.
Die Tagliatelli mit Sahne, Schinken und Pilzen zum servieren mit Parmesan bestreuen.
