Zubereitung
Die Herzen waschen und reinigen. Diese in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen und anbraten.
Die gehackten Lauchwiebeln und die Gewürze hinzufügen und mit heißem Wasser aufgießen. Gut umrühren und den Kebab köcheln lassen. Zum Schluss die geriebenen Tomaten hinzufügen.
Nach ein paar Minuten das Mehl, mit etwas Wasser und der Sahne verrührt, über die Herzen gießen.
Noch für 10 Minuten auf dem Herd lassen und das Gericht ist fertig. Der Hähnchenherzen Kebab mit Fusilli, weißem Reis oder Kartoffelpüree servieren.
