Zubereitung
In Salzwasser für 30 Minuten lang die Hühnerherzen kochen und das Lorbeerblatt in das Wasser geben.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Wenn die Herzen gar sind, abtropfen lassen.
In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, anschließend die Herzen ebenfalls hinzufügen.
Das Tomatenmark mit etwas Wasser vermischen und zum Schluss dazugeben, mit Salz abschmecken und das Gericht ist schon fertig.
Sie können diese Biervorspeise mit Kartoffeln oder Reis servieren.
Diese Einfachen Hähnchenherzen sind sehr lecker.
