Zubereitung
Wir bieten Ihnen hier ein Rezept für Chips, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Chips aus dem Ofen sind zart und sehr angenehm, also zögern sie nicht, diese zuzubereiten.
Um die knusprigen Chips zuzubereiten, die Karotten in sehr dünne Scheiben schneiden. Sie können sie mit einem Gemüseschäler in Streifen oder mit einer geeigneten Reibe in Scheiben schneiden.
Wenn sie runde Chips möchten, sollten sie dickere Karotten wählen und sie leicht schräg schneiden.
Die in Scheiben geschnittenen Karotten mit Olivenöl einreiben und mit etwas Salz bestreuen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Karotten darauf verteilen.
Die Chips bei 140-150 Grad, im vorgeheizten Backofen mit (Umluft) backen. Der Ofen sollte diese niedrige Temperatur haben, weil die Chips nicht so stark backen, sondern eher dehydrieren sollen.
Die fertigen Chips auf einem Drahtgitter abkühlen lassen, damit sie gleichmäßig abkühlen. Allein oder in Kombination mit einem Aufstrich oder Dip servieren.
Die Karottenchips sind fertig.
