Zubereitung
Mein Vorschlag für das Mittagessen ist leckeres Hähnchen mit Reis und Weißwein aus dem Ofen!
So habe ich das Hähnchen mit Reis zubereitet.
Zuerst habe ich die Hähnchenschenkel gewaschen, gesalzen und in die Auflaufform gelegt.
Ich habe sie mit etwas schwarzem Pfeffer und Bohnenkraut bestreut. Ich habe das Öl und den Weißwein darüber geträufelt und ein Glas Wasser hinzugefügt.
Die Auflaufform kommt in den Ofen, bis die Keulen leicht gebräunt sind.
Dann füge ich 1 Tasse Reis zum Fleisch hinzu, vermische ihn mit einer halben gehackten Zwiebel, Bohnenkraut und 1 in kleine Scheiben geschnittene Karotte.
Ich gieße 3 Tassen Wasser hinzu, alles gut umrühren, um den Reis gleichmäßig zu verteilen und backen lassen bis er gar ist. Die Hähnchenschenkel mit Reis bei 190 Grad, ohne Umluft backen!
Wunderbar und köstlich - durch den Weißwein erhält das ganze Gericht ein erstaunliches Aroma.
Guten Appetit!
