Zubereitung
Die Wurst in Stücke schneiden und in der heißen Butter und dem Öl anbraten.
Nach dem Anbraten, die gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen.
Wenn sie weich sind, die fein gehackten Knoblauchzehen dazugeben und kurz darauf mit dem Weißwein aufgießen.
Sobald der Alkohol verdampft ist, die Tomatensoße (aus der Dose) hinzufügen.
Die Soße mit Salz, getrocknetem Basilikum und Oregano abschmecken.
Sobald es kocht, die Gnocchi hinzufügen, für etwa 8-10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn es gar ist die Kochsahne dazugeben. Nach einem kurzen Umrühren sind die Gnocchi mit Wurst fertig.
Mit geriebenem Parmesankäse bestreut servieren.
