Zubereitung
Für die Soße den Schinken in Streifen und die Champignons in die Hälfte und dann in Scheiben schneiden.
Die Champignons und den Schinken in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten.
Den Tomatensaft und ein Lorbeerblatt, sowie 1 TL Kartoffelstärke hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
Auf kleiner Flamme kochen lassen, bis die Pasta eindickt.
Die Spaghetti in 500 ml Salzwasser, für die auf der Packung angegebenen Zeit kochen.
Das Wasser abgießen und in Portionen für die köstliche Spaghetti Milanese aufteilen.
Die Soße wird auf die Spaghetti gegeben, um unsere Spaghetti Mailänder Art fertigzustellen.
