Zubereitung
Das Gemüse schälen, putzen und waschen und in kleine Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebeln hineingeben und anbraten, bis sie die Farbe wechseln.
Das restliche Gemüse hinzugeben und auch dieses gut anbraten.
Die Tomaten waschen und reiben. Nach einer Weile die Tomatensoße und die Gewürze hinzugeben.
Auf kleiner Flamme köcheln, bis die Soße Napolitana gar ist.
