Zubereitung
Die Eier mit einem Schneebesen, zusammen mit dem Zucker, ein wenig aufschlagen.
Die Kuvertüre und die Butter über einem Wasserbad schmelzen und dazugeben.
Alle anderen Zutaten für den Teig hinzugeben und gut vermischen.
In eine geeignete Backform (eingefettet und mit etwas Mehl bestäubt) etwas von der Mischung geben, mit einigen Walnüssen bestreuen, darauf etwas mehr Mischung und Walnüsse geben. Mit der Mischung abschließen, sodass die Walnüsse bedeckt sind.
Eine Backform verwenden, die in den Halogenofen passt. Sie auf den Rost stellen, damit die Luft unter der Backform hindurchströmen kann.
Die Brownies bei 180 Grad, für 25 Minuten lang backen.
Für den Belag, die Schokolade, Butter, den Zucker und die Milch über einem Wasserbad schmelzen.
Über den Brownie gießen und abkühlen lassen.
Der Brownie mit Walnüssen im Halogenofen ist fertig.
