Zubereitung
Die grünen Bohnen waschen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abseihen und in eine Schüssel geben.
Die Putensteaks in einer Grillpfanne braten, das Fleisch vor dem Braten nicht würzen.
Das Fleisch zu den grünen Bohnen geben. Den Salat mit gehackter Petersilie und zerdrückten Knoblauchzehen bestreuen.
Mit einem Spritzer Olivenöl, dem Saft und der abgeriebenen Schale einer Bio Zitrone würzen. Mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen und alle Zutaten gut vermischen.
Servieren sie den Salat mit grünen Bohnen und gebratenem Putenfleisch als leichtes Mittag- oder Abendessen.
Guten Appetit!
