Zubereitung
Die Bohnen und den Mais aus dem Saft abgießen und in einer Schüssel vermischen.
Die Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und die Produkte vermischen.
In einer anderen Schüssel das Olivenöl, Weinessig, den zerdrückten Knoblauch, Zucker, Salz, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und das Chilipulver vermischen.
Den Salat mit dem fertigen Dressing anrichten und mit Petersilie bestreuen.
