Zubereitung
Das Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und die in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen leicht anbraten.
Das Hähnchenfleisch mit schwarzem Pfeffer einreiben, in Stücke schneiden und anbraten, bis es weiß ist. Sie können auch Filets verwenden, aber ich bevorzuge das Fleisch von den Schenkeln, weil es viel zarter und saftiger ist.
Den Zitronensaft dazugießen und für 1 Minute lang umrühren, dann die Sahne dazugießen und auf schwacher Stufe, unter gelegentlichem umrühren für 10-15 Minuten kochen lassen.
Die fertigen Hähnchennuggets in Sahnesoße mit getrockneter Petersilie bestreuen und noch warm servieren.
Einfach, schnell und lecker!
