Zubereitung
Für die Bolognesesoße, die Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken und in einer tiefen Pfanne anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und umrühren, bis es krümelig wird.
Mit dem Wein ablöschen und nach ein paar Minuten die Tomaten, das Basilikum, den Oregano und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Für die Béchamelsoße zuerst das Mehl anrösten.
Die frische Milch unter ständigem umühren, langsam dazugießen.
Die Soße eindicken lassen und dann mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Über die vorbereiteten Lasagneböden gießen.
Einen Teil der Bechamelsoße auf den Boden einer rechteckigen Auflaufform geben, eine Reihe Lasagneblätter darauflegen, wieder Béchamelsoße darauf geben, dann Bolognesesoße, Mozzarella und Käse. Die hausgemachte Lasagne auf diese Weise weiter anrichten, bis die Produkte aufgebraucht sind.
Bei 200 Grad, für etwa 30 Minuten backen.
Die Schnelle Lasagne Bolognese mit fertigen Lasagneblätter ist sehr lecker.
