Zubereitung
Ein Backform von 26 cm Durchmesser vorbereiten und die Butter darin schmelzen.
Die Kekse auf dem gebutterten Boden verteilen, am besten ohne Lücken.
Die Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden und auf den Keksen anrichten. Das Obst sollte den Boden dicht bedecken.
Zerkleinerte Walnüsse und Zimt darüber streuen.
Die Eier mit dem Zucker verquirlen und das gesiebte Mehl, zusammen mit dem Vanillezucker und dem Backpulver hinzufügen.
Den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen.
Den hausgemachten Apfelkuchen bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, goldbraun backen.
Ob der Kuchen gebacken ist, können sie mit einem Holzspieß prüfen, er sollte sauber, ohne Krümel herauskommen.
Den Einfachen Apfelkuchen herausnehmen und erst wenn er leicht abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen.
