Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Waldfrüchte mit 50 g Zucker vermischen (den restlichen Zucker aufheben).
Die Früchte in eine kleine, eingefettete Backform geben.
Das Mehl, den restlichen Zucker, das Backpulver und Ei vermischen (das Ei nicht schlagen).
So lange umrühren, bis die Mischung krümelig ist. Die Mischung über das Obst gießen und mit der geschmolzenen Butter die Streusel bestreichen.
Den Obstkuchen für etwa 30-40 Minuten backen lassen, bis er goldbraun ist.
Der Einfache Kuchen mit Waldfrüchten ist eine preiswerte Leckerei, die im Handumdrehen zubereitet ist.
