Zubereitung
Suppe Moro ist eine Karottensuppe, die bei Symptomen einer Magenverstimmung, Erbrechen und Durchfall sehr gut hilft. Sie ist sowohl für Erwachsene, als auch für kleine Kinder geeignet.
Die Karotten werden gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Mit Wasser bedecken und für etwa 40 Minuten gekocht, dann pürieren und salzen. Wenn die Suppe etwas dünner sein soll, während des Pürierens zusätzliches heißes Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Karotten sind reich an Beta-Carotin, Natrium und Kalium, welche für die Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper notwendig sind.
Die Suppe wird auch für Diäten zur Reduzierung von Übergewicht, zur Energiegewinnung oder zum Heilfasten benutzt.
Um ein noch besseres Ergebnis zu erzielen, können sie vor dem Pürieren etwas frischen Dill oder grüne Minze hinzufügen.
Außerdem kann man vor dem Servieren eine Prise Ingwerpulver darüber streuen, dies hilft sehr gut bei Übelkeit und Erbrechen.
Es ist ratsam die Suppe nicht zu heiß oder zu kalt zu verzehren, um den Magen nicht zu reizen. Wenn sie sie warm servieren, sollte ihre Temperatur 37 Grad nicht überschreiten.
Es ist ratsam die Gemüsesuppe in kleinen Portionen zu essen und dafür öfters.
Habt einen guten Appetit dabei und bleibt gesund!
