Zubereitung
Der Schale der Orangen fein abreiben. In einen geeigneten Kochtopf geben und mit dem Zucker vermischen.
Nach 12 Stunden, 1 L kochendes Wasser hinzugeben.
Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist (gelegentlich umrühren), den Zitronensaft hinzufügen.
Den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen. Den Sirup mit Sprudelwasser oder Apfelsaft verdünnt servieren.
