Zubereitung
Die Orangen und Zitronen sehr gut waschen. In Stücke schneiden und sie mit einem Fleischwolf oder in einem Mixer mahlen.
Zu der entstandenen Mischung 2 kg Zucker, 1 L Wasser und 20 g Limon Tuzu geben.
Alles in ein großes Glas füllen, mit einem Deckel verschließen und für 12 Tage lang so stehen lassen, wobei wir es jeden Tag mit einem Holzlöffel umrühren.
Nach 12 Tagen den Inhalt durch ein Mulltuch abseihen, nicht kochen!
Kalt servieren, mit Wasser und Eiswürfeln verdünnt.
