Zubereitung
Die Saure Sahne, den Zucker und die Schokolade in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad erhitzen.
Mit einem Spachtel umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Masse homogen ist.
Dann die Schüssel herunter nehmen und abkühlen lassen, damit die Masse etwas eindickt.
Sollten sich Klumpen in der Masse befinden, kann man sie durch ein feines Sieb reiben.
Die Saure Sahne Glasur ist fertig.
Selbstgebackenes Gebäck ist immer lecker und diese Glasur macht es noch interessanter.
