Zubereitung
Die Zucchini waschen, die Enden entfernen und in etwa 3-4 mm dicke Scheiben schneiden.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Jeden Zucchiniring in verquirltes Ei tauchen und dann in einer Mischung aus den beiden Sesamsamen wälzen. Auf dem Backblech anrichten und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und mit etwas Salz bestreuen.
In den bereits vorgeheizten Backofen schieben und für etwa 10-15 Minuten backen, bis sie die gewünschte Bräune haben, man erkennt dies daran, dass die hellen Sesamkörner golden werden.
Die Sesam Zucchini werden mit einer Soße nach Wahl oder pur, mit etwas Zitronensaft beträufelt serviert.
Diese Zucchini im Ofen sind ein schnelles, einfaches, aber spektakuläres Gericht, um ihren Tisch zu verschönern.
Guten Appetit!
