Zubereitung
Schälen und von den Kernen den Kürbis säubern. In Stücke schneiden und für etwa 30 Minuten lang kochen oder dämpfen, bis er weich ist. Abkühlen lassen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Den Saft aus dem gelben Pflaumenkompott abseihen, die Früchte putzen und schälen. Wenn die Pflaumen weich geworden sind, lässt sich die Schale sehr leicht abziehen. Sie benötigen nicht mehr als 4 gelbe Pflaumen für den Smoothie.
Den Kürbis und die Früchte des Kompotts in einem Mixer zerkleinern. Den Saft, die Milch und ein wenig Apfelsaft dazugeben. Wenn sie möchten, können sie noch süßen.
Das Gerät erneut laufen lassen, um die Produkte erneut zu pürieren, dieses Mal mit der Flüssigkeit, damit der Smoothie perfekt wird.
Wenn er zu dick ist, mit etwas mehr Apfelsaft verdünnen.
In Gläser füllen und den gesunden und leckeren Kürbissmoothie mit Pflaumenkompott servieren
