Zubereitung
Aus allen aufgeführten Zutaten einen Teig anrühren.
Auf einer bemehlten Fläche kneten, bis ein glatter Teig entsteht und dann für 10 Minuten ruhen lassen.
Zu Kugeln rollen, die etwas kleiner als eine Walnuss sind und mit den Handflächen zu länglich rollen, dann die Enden zu einem Donut verbinden.
Die kleinen Donuts nicht alle auf einmal, sondern jeweils 7-8 auf einmal in kochendes Salzwasser geben.
Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, auf ein sauberes Handtuch legen.
Die gebrühten Taralli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Die Menge an Produkten reicht für 1 Backblech mit Standardgröße.
Bei 180 Grad, für 30 Minuten lang oder bis zur gewünschten Bräunung backen.
Diese gesunden und knusprigen Taralli sind für Veganer und Menschen, die auf ihre Linie achten wollen, geeignet.
Ich empfehle ein gut würziges Olivenöl zu verwenden, da es den Geschmack dieser knusprigen Leckerei, italienischer Herkunft stark beeinflusst.
Guten Appetit!
