Zubereitung
Die Schokolade fein raspeln oder in einem Mixer zerkleinern. Die Butter mit der Schokolade und dem Zucker über einem Wasserbad schmelzen. Die Schokoladenmischung etwas abkühlen lassen, das Ei hinzufügen und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Nun die Vanille und das Mandelmehl hinzugeben und gut verrühren.
Die Masse in eine kleine, eingefettete und mit Kakao bestreute Herzform gießen. Die Menge erscheint wenig, aber sie reicht für ein gemeinsames Dessert für zwei Personen.
Die Größe der Herzform solte 10/10-11 cm betragen, gemessen an der breiten Seite des Herzens. Der Boden wird geglättet.
Die beiden Pralinen in die Mitte stecken und die entsteinten Kirschen seitlich hineinlegen, so dass sie leicht einsinken.
Das Interessante an diesem Dessert ist, dass ich es im Dampf garen lasse, für 20 Minuten im Gerät und es ist fertig. Wenn sie möchten, können sie es auch kürzer im Ofen backen, aber ich weiß nicht, ob das Schokoladendessert dann so saftig bleibt, wie wenn es gedämpft wird.
Vorsichtig aus der Kuchenform nehmen und servieren, solange es noch warm ist.
Ein schnelles und einfaches Dessert für Verliebte! Viel Spaß bei dem Dessert aus Schokolade und Kirschen für Verliebte!
