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Kuchen aus Apfel, Zimt und Schokolade

Maria SimovaMaria Simova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Kuchen aus Apfel, Zimt und Schokolade
Foto: Maria Simova
1 / 3
22/04/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
40 min
Gesamt
55 min
Portionen
10
"Es ist Zeit für einen Kuchen, aber nicht irgendeinen Kuchen, sondern einen fluffigen und saftigen Apfelkuchen!"

Zutaten

  • Mehl - 2 Tassen
  • Zucker - 1.5 Tassen
  • Joghurt - 1 Tasse
  • Eier - 4
  • Öl - 1/2 Tasse
  • Vanillezucker - 20 g
  • Für die Füllung
  • Äpfel - 2
  • Zimt - 1 TL
  • Mehl - 1/2 Tasse
  • Schokolade - 50 g
  • Puderzucker
* Maße und Mengen

Zubereitung

Für die Füllung, die Äpfel schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden.

Mehl und Zimt vermischen und die Apfelwürfel darin wälzen. Fügen sie die fein gehackte Schokolade hinzu.

Eier, Zucker, Öl und Joghurt getrennt schlagen. Das vorgemischte Mehl mit Backpulver und Vanillezucker hinzufügen.

Die gemischte Füllung zum Mehl und Zimt hinzufügen und umrühren. Die Mischung in eine gefettete und bemehlte Backform (24 cm) gießen.

Bei 170 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 40-45 Minuten backen. Noch warm, den Apfelkuchen mit Puderzucker bestreuen.

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