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Spaghetti mit weißer Soße und Pilzen

Zori
Übersetzt von
Zori
Spaghetti mit weißer Soße und Pilzen
Foto: Jordanka Taseva
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Vorbereitung
5 min
Kochen
30 min
Gesamt
35 min
Portionen
4
"Diesen köstlichen Spaghetti mit Pilzen und Soße fehlt nur noch eins ... ein Glas aromatischer Wein, wenn sie verstehen, was wir meinen"

Zutaten

  • Spaghetti - 500 g
  • Pilze - 300 g
  • Kochsahne - 200 ml
  • Weißwein - 1/4 Tasse
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Zwiebel - 1
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Spaghetti nach der Packungsanweisung kochen. Dann abgießen und beiseite stellen.

Die Pilzsoße zubereiten in dem sie die Zwiebel schälen, waschen und fein hacken.

In einem kleinen Topf anbraten, die Pilze schälen und in Spalte schneiden und zu den Zwiebeln geben.

Für 8 Minuten anbraten und mit dem Wein ablöschen.

Den Alkohol verdampfen lassen und die Sahne hinzufügen. Die Gewürze dazugeben, die Stufe reduzieren und die Sahnesoße mit Pilzen für 20 Minuten lang köcheln lassen.

Die Spaghetti auf einen geeigneten Teller geben und etwas von der Soße darüber gießen.

Die Spaghetti mit weißer Soße und Pilzen sofort servieren, solange sie noch warm sind.

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