Zubereitung
Das Fleisch wird in mundgerechte Häppchen geschnitten, die Kartoffeln werden in große Stücke geschnitten, die Zwiebel, Karotte, Paprika und das Hackfleisch werden zerkleinert und die Tomaten gerieben.
In dem gut erhitzten Öl, die Fleischstücke für etwa 2 Minuten anbraten. Herausnehmen und im gleichen Topf die Karotte, Paprika und Zwiebel anbraten.
Das Mehl und Paprikapulver hinzufügen. Nach kurzem anbraten, 2 Tassen heißes Wasser und die Tomaten hinzugeben.
Gut umrühren, dann das Fleisch, die Kartoffeln und alle Gewürze dazugeben und salzen.
Für etwa 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Wenn es dann noch ein Landbrot dazu gibt, ist alles perfekt.
