Zubereitung
Die Leber in Würfel schneiden, salzen und in einer Pfanne anbraten.
Die gebratene Leber herausnehmen und die Zwiebeln im gleichen Öl anbraten.
Die Leber wieder zu den Zwiebeln geben, mit Kreuzkümmel und gehackter Petersilie bestreuen.
Die Geschmorte Leber mit Zwiebeln für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
