Zubereitung
Die Schweineleber gut waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, den schwarzen Pfeffer hinzufügen, umrühren und einen Deckel auflegen.
Für etwa 4 Stunden lang so stehen lassen.
Abgießen und 2-3 EL Öl in die Schüssel geben, umrühren und die Leber dann grillen.
Salz erst hinzufügen, wenn sie bereits gebraten ist. Eine tolle Biervorspeise, probieren sie es aus!
Die Gegrillte Leber ist fertig.
