Gegrillte Entenmägen

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
214k3
Zori
Übersetzt von
Zori
Gegrillte Entenmägen
Foto: Iliana Dimova
1 / 3
19/02/2023
Favoriten
Kochen
Hinzufügen
Melden
Vorbereitung
30 min
Kochen
50 min
Gesamt
80 min
Portionen
3
"Riechen sie den Duft dieser perfekten Vorspeise für Bier, der vom Grill aufsteigt?"

Zutaten

  • Entenmägen - 1 kg
  • Öl
  • Sojasauce
  • Maggi
  • Schwarzer Pfeffer
  • Geräuchertes Paprikapulver - 1/2 TL
  • Oregano
  • Thymian
  • Currypulver
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die 1 kg Mägen reinigen und waschen. In einen Kochtopf geben, mit Wasser bedecken und kochen lassen, bis sie weich sind.

Wenn sie weich sind, aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und zerkleinern. In eine Schüssel geben und mit ein wenig Öl beträufeln.

Mit Sojasoße, Maggi, Pfeffer, Oregano, Thymian, Currypulver und dem geräucherten Paprikapulver (1/2 TL) abschmecken, die Mägen gut umrühren.

Für 10-15 Minuten abkühlen lassen und auf dem heißen Grill für einige Minuten grillen, bis sie gar sind.

Die Gegrillten Entenmägen sind sehr lecker.

Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest

Bewertung

4
50
41
30
20
10
Geben Sie Ihre Bewertung ab: