Zubereitung
In eine Pfanne die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln geben, das Öl dazugeben und anbraten.
In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit einer Gabel gut verrühren.
Salzen und in die Pfanne mit den gebratenen Lauchwiebeln geben und unter ständigem umrühren anbraten, bis das Rührei gar ist.
Die Eier mit Lauchzwiebeln sind köstlich.
