Zubereitung
Ich vermische das Hackfleisch mit dem Ei und teile es in 5 gleiche Teile.
Ich schneide die Pilze, den Käse, Schinken und die Essiggurke in Würfel und vermische die Zutaten.
Ich nehme eine Kugel Hackfleisch und forme sie zu einer Frikadelle. Ich mache etwas Platz in der Mitte für die Füllung und gebe so viel hinein, wie hineinpasst.
Ich forme sie zu einer Kugel und lege sie in eine mit Backpapier ausgelegte Backform Bei 180 Grad backen, bis sie eine schöne Farbe haben und nach Belieben garnieren.
Die Großen gefüllten Frikadellen sind fertig.
