Zubereitung
Die Paprika mit einem feuchten Tuch abwischen, die Kerne entfernen und rösten.
1 Aspirin auf den Boden eines jeden Glases legen.
Die gerösteten Paprika dicht an dicht in den Gläsern anordnen und etwas Salz in die Mitte streuen.
Mit einer weiteren, zerkleinerten Aspirin und nochmal mit etwas Salz bedecken.
Die Gerösteten, eingelegten Paprika für den Winter sofort mit dem Deckel verschließen und auf den Kopf drehen, bis sie kalt sind.
