Zubereitung
Für diese Apfelmarmelade oder Birnenmarmelade, jeweils die Äpfel oder Birnen schälen, fein hacken, alle anderen Zutaten (außer der Zitrone) hinzufügen und auf schwacher Stufe kochen lassen.
Wenn die Äpfel weich sind, mit einem Mixer gut pürieren.
Die Äpfel unter ständigem umrühren wieder zum Kochen bringen.
Gegen Ende der Kochzeit den Zitronensaft hinzugeben und noch ein wenig kochen lassen.
Die Marmelade bis zur gewünschten Dicke einkochen lassen und noch heiß in Gläser füllen.
Sie erhalten die perfekte Apfel- oder Birnenmarmelade
