Zubereitung
Die Früchte sehr gut waschen und putzen.
Zusammen mit dem Zucker und Rum in einen Kochtopf geben.
Die ganze Mischung umrühren und für 1-2 Stunden, vielleicht auch länger, so stehen lassen.
Ein wenig Wasser hinzufügen und den Topf auf den Herd stellen.
Wenn die Mischung aufkocht, die Stufe reduzieren und für etwa 15 Minuten lang stehen lassen.
Den Vanillezucker und zum Schluss das Limon Tuzu hinzugeben.
Die fertige Marmelade in kleine Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf drehen.
So stehen lassen, bis die Marmelade vollständig abgekühlt ist.
