Zubereitung
Zum Abmessen verwende ich ein 250-ml-Glas.
Die Eier und der Zucker werden sehr gut aufgeschlagen. Die Mischung sollte schaumig und leicht werden. Dann das Öl und Wasser hinzufügen und weiter schlagen. Zum Schluss das Mehl sieben und das Backpulver hinzufügen. Erneut verquirlen.
Die Mischung in zwei Teile teilen. Ich lasse den weißen Teil etws kleiner und gebe ihn in die Mitte. Meine Männer bevorzugen das so.
Den Kakao in den anderen Teil geben und verquirlen. Die Kuchenform einbutter und bemehlen . Den braunen Teil zuerst einfüllen, den weißen Teil in die Mitte und den braunen Teil darauf.
Den Kuchen bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 40 Minuten backen. Beobachten und beurteilen sie das je nach ihrem Ofen. Ich habe einen Gasofen und dieser backt anders.
