Zubereitung
Den Zucker zu einer schaumigen Creme mit den Eier schlagen. Die kohlensäurehaltige Limonade, Backpulver, Öl, Vanilleessenz, Zitrusessenz, Zitronenschale und die Saure Sahne hinzufügen und umrühren.
Das Mehl dazugeben und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4 EL der Mischung abtrennen und den Kakao untermischen.
Eine Kuchenform einfetten und die Hälfte der weißen Masse einfüllen. Die braune Mischung darauf geben und mit der restlichen weißen Mischung bedecken.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 40 Minuten lang den Kuchen backen.
Den gebackenen Kuchen etwas abkühlen lassen und ihn auf einen Teller stürzen.
Mit ein wenig Puderzucker bestreuen.
Unser Glutenfreier, zweifarbiger Kuchen ist fertig.
