Zubereitung
Mit dem Zitronensaft, für 50 Minuten lang den ganzen Oktopus kochen. Aus dem Wasser nehmen, den Oktopus abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
Olivenöl in einem Topf erhitzen, den Oktopus mit dem gehackten Knoblauch, den Wein und die Zwiebel hinzufügen und braten lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Mit Petersilie bestreuen und sofort mit Toastbrot servieren.
