Kekstorte mit Orangensaft

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Anfänger
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Zori
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Zori
Kekstorte mit Orangensaft
Foto: Kulinarna mreja
1 / 4
23/10/2023
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Vorbereitung
20 min
Kochen
10 min
Gesamt
30 min
Portionen
12
"Farben hin oder her, diese Kekstorte ist eine wahre Schönheit"

Zutaten

  • Kekse - 300 g
  • Frische Milch - 1.5 L
  • Vanillepudding - 3 Stück à 60 g von Dr. Oetker
  • Orangensaft - 300 ml
  • Gelatine - 30 g
  • Zucker - 150 g
  • Orangenessenz - ein paar Tropfen
  • Lebensmittelfarbe - Orange, ein paar Tropfen
  • Schokostreusel - für die Dekoration
* Maße und Mengen

Zubereitung

Der Vanillepudding wird nach den Angaben auf der Packung zubereitet.

In einem Kochtopf habe ich etwas davon abgetrennt und in den Orangensaft hineingegossen.

Ich habe die Temperatur des Saftes etwas angeglichen, indem ich etwas von dem heißen Pudding in die Schüssel gegossen habe, denn es besteht die Gefahr, dass der Pudding sonst ausflockt.

Bevor ich den Pudding vom Herd genommen habe, habe ich die aufgelöste und geschmolzene Gelatine hinzugegeben (damit sie schön fest wird und in schöne Stücke geschnitten werden kann).

Ich habe die Gelatine in beide Mischungen gegeben.

In die Kuchenform habe ich zuerst etwas von dem Orangenpudding gegossen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank gestellt, damit er fest wird.

Dann habe ich die ganzen Kekse hineingelegt und das Gleiche mit den anderen drei Schichten gemacht.

Das Ergebnis war eine tolle Kekstorte mit Orangensaft, die ich am Ende mit Schokostreuseln verziert habe.

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