Zubereitung
Für das Chiasamen Dessert mit Pfirsichen und Datteln die Banane und den Pfirsich in große Stücke schneiden und in den Mixer geben.
Die Haferflocken, die zuvor entkernten Datteln, das Johannisbrotmehl und die frische Milch hinzugeben.
Die Menge der Datteln kann je nach ihrer Vorliebe für Süße variieren.
Wenn sie gerade keine Datteln zur Hand haben, können sie auch Honig, Agavensirup oder Ahornsirup verwenden.
Für eine vegane Variante können sie die frische Milch durch Nussmilch ersetzen.
Pürieren, bis die Masse glatt ist.
Die Chiasamen zu der Mischung geben, umrühren und den Pudding für etwa eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.
Während dieser Zeit quellen die Chiasamen auf und der Chiapudding wird eindicken.
Dann den Pudding auf 2 Tassen oder Schalen aufteilen und mit weiteren frischen Früchten garnieren.
Ein tolles und gesundes Dessert ist dieser Pudding mit Johannisbrotmehl, Bananen und Pfirsichen.
Guten Appetit!
