Zubereitung
Das Fleisch in Portionen schneiden und in den Topf geben, in dem es gekocht werden soll, mit etwas Öl und Wasser anbraten.
Sobald das Fleisch gebraten ist, die geschälten und grob geschnittenen Kartoffeln, Erbsen, das Mehl und Paprikapulver hinzufügen.
Mit so viel Wasser aufgießen, dass die Kartoffeln bedeckt sind, den Topf abdecken und das Gericht auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Kurz vor Ende der Garzeit die fein gehackte Minze hinzugeben und wenn der Kartoffeleintopf vom Herd genommen wird, mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
