Zubereitung
Die Walnüsse, Knoblauch, Gewürze, Öl und Essig in die Schüssel eines Mixers geben und zerkleinern.
Ein wenig Wasser hinzufügen und so lange mixen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse klein schneiden und den Gemüsesalat vermischen.
Die Walnusssoße dazugeben und vorsichtig umrühren.
Nach Belieben auch gehackte Walnüsse hinzugeben.
Der Georgische vegane Salat ist sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten.
