Zubereitung
Geschmorte Babykartoffeln im Ofen, ein sehr schmackhaftes veganes Gericht, welches als Hauptgericht oder Beilage serviert werden kann.
Die Babykartoffeln gut waschen, ohne zu schälen und in große Stücke schneiden.
Wenn sie sehr klein sind, sie ganz lassen (so schmecken sie am besten). Die Kartoffeln in einen Yen Topf legen, etwa eine 1/3 Tasse Wasser dazugeben und mit Salz würzen.
Mit etwas Öl beträufeln, den Topf abdecken und in den Ofen stellen.
Etwa eine Stunde lang die Kartoffeln schmoren lassen und kurz vor Ende der Garzeit den gehackten, frischen Knoblauch und Dill dazugeben.
Den Deckel abnehmen und leicht bräunen lassen.
Probieren sie auch, unsere Kartoffeln im Yen Topf!
